Disponible pour vos prestations en France Métropolitaine et ailleurs.
À travers sa créativité débordante, son amour pour les beaux produits et sa maîtrise parfaite des gestes techniques .
Il crée une cuisine d’émotion, sincère et mémorable .
L’ HISTOIRE
Né à Evreux, le chef a grandi dans le cœur de la Normandie entre terre et mer.
Il a été sensibilisé très tôt à une cuisine de terroir, saisonnière et gourmande.
Mon Histoire
Tout le monde a une passion et voici la mienne ! J’ai décidé très tôt de devenir Cuisinier et je n’ai jamais cessé d’apprendre depuis 2009.
Je cumule 14 années d’expérience en hôtellerie restauration, bilingue anglais grâce à une expatriation en Angleterre.
Mon Style Culinaire
J’aime jouer sur les goûts et les textures et me laisse carte blanche tel un peintre sur toile neuve.
Ma cuisine est saisonnière , elle est colorée , elle a du goût !
j’ai un socle de cuisine française avec les basses puis je m’inspire d’influences multiculturelles.
Les Prestations
Il est toujours plus facile de faire bien lorsque l’on croit en ce que l’on fait. C’est la raison pour laquelle je construis une politique d’analyse, de recherche et de développement au quotidien.
Afin de réaliser des prestations de services de qualité et mémorable.
Diplômé en 2012 d’un Cap Cuisine
Diplômé en 2015 d’un BP Cuisine
Diplômé en 2021 d’un BTS MHR Cuisine
Un parcours professionnel d’exception au sein de Palaces et Hôtels de luxe ainsi qu’au sein de restaurants 1,2 et 3 étoiles au guide Michelin.
Ma Mission
Donner du plaisir aux autres , j’aime mon travail et ce que je fais. C’est la raison pour laquelle je me lève chaque matin.
Ma passion pour la cuisine me permet de me dépasser et de viser toujours plus haut à chaque nouveau défi rencontré.
Les Prestations
Certains événements doivent être organisés avec la plus grande des attentions.
Pour faire de votre événement une réussite totale, le chef saura apporter une réponse adaptée à vos exigences.
